L’école hôtelière ECOFIH à Bobigny (93) est un établissement formant chaque année des élèves en CAP, BAC Pro et BTS en Hôtellerie-Restauration.
L’école s’appuie sur une équipe pédagogique complète : 12 formateurs d’enseignement général (français, anglais, droit, économie, gestion, mathématiques …), 4 formateurs d’enseignement technique (salle et cuisine …) et 2 formateurs professionnels qui encadrent les enseignements techniques.
L’établissement est équipé de deux cuisines d’application, d’ateliers, d’un self-service et d’un restaurant ouverts au public. Le restaurant est tenu par les élèves, encadrés par leurs formateurs, afin d’effectuer des exercices grandeur nature.
L’école hôtelière est équipée de deux cuisines d’application, d’ateliers, d’un self-service et d’un restaurant ouverts au public. Le restaurant est tenu par les élèves, encadrés par leurs formateurs, afin de permettre d’effectuer des exercices « grandeur nature ».